Dans La Valise de Camille

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

 

Ingrédients :

150 g de Saint-Moret ou fromage Philadelphia

2 échalotes (ou un oignon rouge)

Le jus d’un demi-citron

Poivre et sel

Ciboulette

Quelques feuilles de salade (laitue ou roquette)

2 avocats

6 tranches de saumon fumé

4 bagels

 

1. Mélangez ensemble le fromage, les échalotes émincées, la ciboulette, un peu de poivre et de sel.

2. Faites griller quelques minutes vos bagels préalablement coupés en deux.

3. Y tartiner la préparation de fromage sur les deux côtés. Déposez quelques morceaux d’avocat, le saumon fumé avec un peu de jus de citron et la salade sur un côté.

4. Assemblez l’autre côté du bagel et coupez le sandwich en deux.

Dégustez !

 

Merci à Elsa Demuysère pour cette recette pleine de fraîcheur !